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  温馨提示： 1、为什么我做的蛋糕像饼一样？答：首先要看原材料的比例是否正确，正确的搭配比例是：一个鸡蛋+50克自发面粉（或者50ml自发面粉，用蛋糕机内自带量杯量取）+25克炼奶+适量白糖+少量食用油。其次，要看您使用的面粉是否正确，做蛋糕正确的粉是小麦自发面粉或者蛋糕粉，如果材料和比例都没错做的蛋糕仍然不够膨松，可以在自发面粉或者蛋糕粉内按照20：1的比例加入少量的发酵粉，打好的蛋糕浆要放置发酵半个小时后再做蛋糕，这样蛋糕膨松的效果就会更好的。蛋糕制作过程中有任何疑问请随时在线咨询或者拨打志高小家电服务热线：4006-757-111，我们一定会指导您做出满意的美味小蛋糕哦！ 2、为什么我做的蛋糕不好看也不脆皮？答：亲，正常情况下3-5分钟蛋糕即可食用，但是时间短并不能完全达到脆皮，如果希望做出来的蛋糕焦黄又脆皮，须在加热前在双面的烤盘上刷上食用油，再延长烘烤时间，大约5-10分钟，基本上机器不再冒蒸气的时候即可，这时候的蛋糕就焦黄又脆皮了。 3、为什么蛋糕很饱满，过会又瘪下去了？原因有三：一、原材料中自发面粉的比例放少了；二、天气有点冷，而且原材料中有水，这时候原材料中就一定不能加水和液态的牛奶，可以用炼奶或者奶粉替代；三、做蛋糕的时候不要高于烤盘蛋糕槽，避免发的太高，冷空气突然进入，热胀冷缩； 4、做蛋糕时加热灯为什么一闪一闪的，是不是机器坏了？答、机器没有问题，此蛋糕机采用智能温控技术，红灯为电源指示灯，通电状态下会一直亮着，绿灯为加热灯，只有炉内的温度低于智能控制温度时才会亮起继续加热，所以绿灯有时候会是一闪一闪的。 5、为什么蛋糕机的上下盖的连接处感觉很松，蛋糕机盖子合不紧，蛋糕容易把盖子顶起来？答：这是正常现象哦，制作蛋糕加热过程中，为了更好的让蛋糕膨松并有利于热气及时散出，特将上下盖连接处设计的非常灵活；蛋糕机的盖子也没有特设卡口装置，以免造成蛋糕不蓬松，影响口感；